Resep Bihun Goreng

Bihun adalah bahan makanan yang mudah diolah. Salah satu jenis masakan bihun yang paling populer adalah bihun goreng. Jika anda belum pernah membuat masakan bihun goreng, anda dapat mencoba membuat bihun goreng dengan resep berikut.

Bahan

• 200 gr bihun, seduh dengan air mendidih, tiriskan
• 100 gr kol, buang tulangnya, potong kasar
• 100 gr bunga kol, potong kuntum, belah
• 50 gr wortel potong korek api
• 5 butir bakso sapi
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt minyak wijen
• 3 sdm minyak goreng
• 50 ml air matang

Bumbu Halus

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sampai wangi.
2. Masukan bakso sapi, aduk sebentar .
3. Masukkan air matang, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Panaskan.
4. Masukkan bungakol, wortel, dan daun bawang. Masak hingga sayuran layu.
5. Masukkan bihun dan kol, aduk rata sampai agak kering dan bumbu tercampur rata.
6. Angkat dan sajikan.