Resep Kwetiaw Goreng Ayam

Bagi anda yang menyukai masakan mie, kwetiaw adalah salah satu varian yang dapat anda pilih. Kwetiaw dapat dimasak sebagai kwetiaw kuah maupun kwetiaw goreng. Banyak cara memasak kwetiaw goreng. Salah satunya adalah kwetiaw goreng ayam. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan untuk Membuat Kwetiaw Goreng Ayam

• 250 gr kwetiaw kering, rebus dan tiriskan
• 100 gr ayam fillet, iris tipis
• 2 butir telur, kocok dan dadar, iris tipis
• 1 butir bawang bombay, iris tipis
• 100 gr toge
• 1 batang bawang daun, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kwetiaw Goreng Ayam

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay bersama bawang putih
2. Masukkan irisan ayam, aduk sampai matang.
3. Masukkan kwetiaw bersama bumbu-bumbu, aduk rata.
4. Tambahkan toge dan irisan telor dadar. Aduk sebentar, angkat.
5. Sajikan dalam piring selagi panas.

Untuk 4 porsi