Resep Jus Wortel Ala Jamaika
Jus wortel merupakan salah satu jus terfavorit di dunia. Tidak mengherankan, karena jus wortel kaya nutrisi, mudah dibuat, dan cita rasanya disukai banyak orang. Salah satu varian jus wortel adalah jus wortel ala Jamaika. Anda ingin tahu bagaimana cara membuat jus wortel Jamaika? Simak resep jus wortel Jamaika berikut.
Bahan-Bahan
Bahan-bahan jus wortel Jamaika adalah sbb:
- kg wortel matang
- 1 kaleng susu kental manis
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm pala bubuk
- 2 sdm ekstrak vanilla
- 5 gelas air
Cara Membuat Jus Wortel Jamaika
- Cuci wortel, buang kulitnya dengan pengupas.
- Iris-iris wortel masukkan ke dalam gelas blender, sampai setengah gelas blender, tambahkan kira-kira 1½ gelas air untuk satu kali blender. Blender sampai menjadi bubur wortel halus. Anda mungkin harus melakukan 2 atau 3 kali proses ini sampai semua wortel menjadi bubur halus.
- Tuang bubur wortel di atas saringan, tampung jusnya. Tekan pelan-pelan bubur wortel di atas saringan menggunakan sendok besar untuk memeras jusnya. Buang sisa bubur (ampas) wortel yang telah diperas.
- Bubuhkan pala bubuk dan vanilla pada jus wortel. Aduk sampai rata.
- Tambahkan susu kental manis dan gula sesuai selera.
- Sajikan jus dalam gelas dengan es parut.
Tips Membuat Jus Wortel Jamaika
- Susu kental manis dapat diganti dengan susu kedelai atau santan kelapa.
- Jika jus disajikan dengan es parut, susu kental manis dapat ditambahkan belakangan, seperti pada es campur, hanya untuk membuatnya menarik.
